文章來(lái)源:喀左北印紙塑包裝 發(fā)布時(shí)間:2021-09-07 14:44 作者:喀左包裝小編
最近和一個(gè)茶友聊天。從他的各種言語(yǔ)中,我們可以看到試探的意思。
終于,茶友說(shuō)出了正題,問(wèn)出了久違的困惑。
茶友問(wèn):前幾天我在家柜子里翻出兩年前買(mǎi)的白茶,還能繼續(xù)喝嗎?是否已過(guò)期?
然后茶友又發(fā)了一張照片,是裝在牛皮紙拉鏈袋里的白茶。
從照片上看,這個(gè)牛皮紙袋用來(lái)裝白茶,就像平時(shí)用來(lái)裝花果茶的袋子一樣,只是會(huì)比較大幾號(hào)。
從茶友的語(yǔ)氣中,我們可以品味到他對(duì)這袋白茶的珍惜。
但是,由于這袋白茶放了兩年,茶友心里也沒(méi)有譜,不知道這袋白茶是否在兩年內(nèi)變質(zhì),還能不能繼續(xù)喝下去。
擔(dān)心把變質(zhì)的白茶喝進(jìn)肚子里會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的影響。
但茶友心存僥幸:如果這種茶能喝,就不會(huì)造成浪費(fèi)。
在左右為難的時(shí)候,自己根本無(wú)法得出下一個(gè)結(jié)論,只好帶著問(wèn)題向村姑陳求助。
至于用牛皮紙袋存放兩年的白茶,還能喝嗎?這個(gè)問(wèn)題是否已經(jīng)過(guò)期,下面就給大家詳細(xì)分析一下。
第一,我們需要明確一個(gè)觀點(diǎn)。
牛皮紙袋不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存白茶。
至于原因,有三個(gè)。
首先,牛皮紙袋難以長(zhǎng)期密封。
市場(chǎng)上大多數(shù)牛皮紙袋都是拉鏈袋。
拉鏈袋的拉鏈移,拉鏈袋的拉鏈容易出現(xiàn)硬化老化和失去彈性的問(wèn)題。
一旦出現(xiàn)上述問(wèn)題,拉鏈袋的袋口在使用過(guò)程中就不能緊密密封。
這樣會(huì)使空氣中的水分子和異味進(jìn)入白茶,影響茶葉的質(zhì)量。
白茶一旦受潮,含水量超標(biāo),就會(huì)產(chǎn)生各種異味和異味,如梅子味、巧克力味等。
因此,用牛皮紙袋長(zhǎng)期保存白茶,保存壞茶的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)高。
二是牛皮紙袋不能長(zhǎng)期起到防潮的作用。
茶友的白茶直接放在牛皮紙袋里,只有一層保護(hù)。
只有一層保護(hù),很難為白茶提供良好的陳化環(huán)境。
如果牛皮紙袋損壞,白茶會(huì)直接接觸空氣,所以白茶受潮變質(zhì)只是時(shí)間問(wèn)題。
三是用牛皮紙袋存白茶不能做到團(tuán)隊(duì)陳化。
團(tuán)隊(duì)陳化說(shuō),同樣大量的白茶存放在一起,可以互相吐息吸收,共同促進(jìn)。
而且牛皮紙袋的容量大多較小,裝白茶的數(shù)量也較少,這樣不利于白茶的團(tuán)隊(duì)陳化。
因此,從牛皮紙袋的各種條件來(lái)看,不適合長(zhǎng)期保存白茶。
然后再來(lái)聊聊,用牛皮紙袋存了兩年白茶,還能繼續(xù)喝嗎?
具體問(wèn)題要具體分析。
盡管牛皮紙袋不適合長(zhǎng)期存放白茶,但我們不能直接說(shuō)用它存放兩年的白茶已經(jīng)變質(zhì),不能再喝了。
這種說(shuō)法既不負(fù)責(zé)任,也不客觀公正。
最后還是要根據(jù)白茶是否變質(zhì)來(lái)決定。
與茶友分享三種判斷白茶品質(zhì)的方法。
首先,用摸干茶的手感來(lái)判斷。
如果存放兩年的白茶沒(méi)有受潮,那么它的手感必須干燥、干燥、清爽。
而且如果這款白茶摸起來(lái)有潮意,有點(diǎn)粘膩,而且一點(diǎn)也不清新。
然后這種白茶基本上可以斷定含水量超標(biāo),早已是一種受潮的白茶。
二是通過(guò)聞干茶香進(jìn)一步判斷。
質(zhì)量合格、干度合格的白茶,干茶的香味清新芬芳,是干植物和干花交織在一起的氣息。
聞起來(lái)很舒服,很舒服。
而且如果某種白茶的干茶聞起來(lái)不清爽,而且有悶悶的味道,那么這種茶基本上可以斷定已經(jīng)受潮變質(zhì)了。
三是通過(guò)蓋香判斷白茶的品質(zhì)。
優(yōu)質(zhì)白茶蓋香濃郁,有毫香、花香、竹葉香、粽葉香等芳香。
而且層次感強(qiáng),分明,馥郁相思。
而且受潮變質(zhì)的白茶蓋上,那些好聞的茶香已經(jīng)大部分消失了,蓋香也變得很淡。
如果受潮嚴(yán)重,蓋子上會(huì)有各種異味,如霉味、悶味等。
若用牛皮紙袋存放兩年白茶,干茶摸起來(lái)清爽干燥,茶香純無(wú)雜味,蓋香芬芳,證明此茶未變質(zhì),可繼續(xù)飲用。
但個(gè)人建議牛皮紙袋里裝的茶要盡早喝完,或者換三層包裝,這樣才能保證白茶的安全。
而且如果是牛皮紙袋里的白茶,干茶摸起來(lái)粘膩不清爽,而且有雜味,蓋香雜亂無(wú)章,淡淡無(wú)味。
這證明這種白茶已經(jīng)變質(zhì)了,不建議你繼續(xù)喝。